El Salón Turismo Rural y de Naturaleza (Turnatur) mostró que el turismo tiene muchas facetas.
Las vacaciones sirven para relajarse y desconectar.
Pero son también fuente de ingresos de la que dependen muchos puestos de trabajo.
Y un negocio duro.
Las personas se diferencian mucho.
Eso vale tanto para las gustos y preferencias respecto a la proverbial mejor época del año como para su poder adquisitivo.
Es más, para personas que no deben supervisar sus gastos, es más sencillo elegir bienes y servicios por su calidad o interés personal.
Ciertamente: el turismo masivo tiene gran peso para las empresas turísticas por el volumen de ventas.
No obstante, es posible triunfar con buena oferta de servicios, dirigida a nichos de mercado y segmentos pequeños.
Pero la diligencia y buen trato no bastan para ser exitoso.
Hay que saber quién es el cliente y conocer sus demandas y deseos.
Eso suena muy natural, pero en el día a día no es siempre sencillo identificar lo que el usuario quiere de verdad, necesario para desarrollar las ofertas adecuadas.
No obstante, el factor emocional marca mucho la valoración de las ofertas en el sector del ocio.
A menudo, la evaluación de otros usuarios en Internet influye más en las decisiones que los hechos objetivos y las evaluaciones de los conocedores y expertos.
Eso vale también para el turismo rural, activo, gastronómico o y ofertas para otros públicos nichos.
Las actividades turísticas marquen el prestigio de una región.
Atraer y fidelizar a los turistas
En Tenerife, por ejemplo, se intenta crear una marca muy reconocible relacionando todas las actividades turísticas con los orígenes volcánicos de la isla.
Otros factores también influyen en las decisiones de los consumidores.
Los clientes del norte y centro de Europa, por ejemplo, apuestan por el llamado “turismo suave”, que se caracteriza, por el cumplimiento de las normas medioambientales, entre otros.
Para atraer y fidelizar a los turistas, es imprescindible estar a la altura de las expectativas y eso, sin perder su identidad.
Para un hotelero no es tan complicado saber los lados tanto fuertes como mejorables.
Para las administraciones de los grandes destinos turísticos es mucho más complicado desarrollar parámetros adecuados para mantener la competitividad a desarrollar y su destino.
Aquí el turismo es factor económico clave y marca tanto la vida como el aspecto de la región.
Por eso la oferta de ser inconfundible y destacar de la abundante competencia en un mercado creciente.
Realizarlo no es fácil.
Por lo tanto, consultorías especializadas participan en la elaboración de los conceptos.
Incluso hay empresas y consultores que se dedican a los segmentos de mercado del turismo rural, activo y los otros nichos del mercado para adaptar la oferta a las expectativas del público.
Por ejemplo Koanconsulting, la empresa de José María de Juan Alonso que puso en marcha muchos proyectos del turismo ecológico en Sudamérica, Europa y África.
En Turnatur se analiza las expectativas y necesidades del turista
En el I Salón Turismo Rural y de Naturaleza (Turnatur) en Granadilla de Abona José María de Juan Alonso analizó las pautas básicas para crear ofertas turísticas dirigidas al público, interesado en la naturaleza y vivir experiencias.
A los turistas con estas preferencias les importa que el complejo vacacional cumpla con las normas medioambientales.
Al planificar la oferta vacacional hay que tener en cuenta tanto el entorno natural y social como las necesidades de los lugareños para garantizar el equilibrio entre sus inconvenientes y sus beneficios.
Además, es importante que se repartan los beneficios de forma equitativa entre organizadores, intermediarios, inversores y la población local, dado que la región y sus productos son parte de la oferta turística.
Un ejemplo son las “rutas del vino”, enfocadas en el principal factor económico de una región para atraer a visitantes.
El abastecimiento de huéspedes por locales proveedores del entorno dinamiza la economía de una región y evita largos transportes.
El turismo rural refleja incluso el desarrollo de parte de la agricultura.
Las vacaciones en una granja solían traer dinero adicional a las arcas.
Negocios, como las bodegas, se aprovechan de diversas actividades, la organización de eventos culturales, el alojamiento y la gastronomía, entre otros para mantener la producción vitícola.
Otro instrumento para generar ingresos importantes, tanto en el campo como en el espacio urbano, son las visitas guiadas.
Estrategias para el desarrollo y la comercialización de la oferta
Estas excursiones transmiten la historia y las costumbres regionales de forma lúdica, a veces con medios teatrales.
Todas esas actividades deben tener en cuenta las características y las reservas naturales de la región rural.
Por supuesto, el objetivo del turismo suave es como generar ingresos.
La estrategia para el desarrollo y la comercialización de la oferta turística es esencial.
Hay que difundir el mensaje a través de canales apropiados y desarrollar herramientas tanto para el control de la calidad y el aumento de la competitividad de la oferta como para la mejora de su imagen sin superar el establecido marco de costes.
Además, es importante tener conocimiento de la oferta respecto al impacto en el medio ambiente y la motivación de empleados y proveedores.
Los usuarios del turismo de naturaleza son muy curiosos.
Por lo tanto, todo el personal involucrado en actividades turísticas debe ser bien preparado.
“Ciertas ofertas no funcionan si no tienes las personas adecuadas”, dijo José María de Juan Alonso en su conferencia de Turnatur, probablemente debido a su experiencia en proyectos en países del tercer mundo.
A menudo, las pequeñas cosas hacen la diferencia.
También en el turismo rural y activo.
No solo los guías turísticas sino también el personal que vende las especialidades locales debe ser bien formado y motivado.
Personas sin ganas en puestos de una feria gastronómica, incapaces de explicar su oferta, no son buena referencia para ningún destino del mundo.
(La versión alemana publicada en Megawelle, 2011 – 2016)